蒸烤蘸拌皆可✅【蒜蓉辣酱】鲜辣咸香蒜香浓

作者： 下厨房用户_oxe9

这次做的是我家常备的蒜蓉辣酱，每次做很多，😋吃完又再续的那种。有多好吃讷！就是有这个酱可以干吃馒头！！！😍做蒜蓉烤茄子简直了！拌面、凉拌菜、🦞蒜蓉小龙虾、烧烤，有了这个万用的蒜蓉辣酱做啥都好吃！🥳

用料

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蒸烤蘸拌皆可✅【蒜蓉辣酱】鲜辣咸香蒜香浓的做法步骤

步骤 1

🉐️准备食材： 蒜8头（约500g）、🧂剁椒酱150～170g、生抽5勺 75g、蚝油6勺 90g、白糖1大勺 15g、盐10g、辣椒粉15g、油400ml

步骤 2

㊙️做法： 大蒜剥皮（可以放在水里泡一下容易剥皮），或者买那种剥好皮的蒜瓣～蒜瓣搅打成蒜蓉

步骤 3

锅里放约400ml的油，油微热后倒入蒜蓉，开始翻炒，一直炒到蒜蓉熟透

步骤 4

加入生抽、蚝油、剁椒酱、白糖、盐，继续翻炒。吃辣的就可以加点辣椒粉，或者像我一样先盛出一半，剩下的放辣椒粉，这样辣的不辣的就都有了～

步骤 5

⚠️我这个份量，做出来的蒜蓉辣酱总共大概可以放3个300ml的罐子～

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步骤 6

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菜谱创建时间：2020-11-20 17:16:45