1.前面忘了拍照，牛肉馅加料酒搅匀，洋葱大蒜切碎，锅里放油炒香洋葱大蒜碎，盛出晾凉。 2.肉馅儿放入鸡蛋，晾凉的洋葱大蒜碎，黑胡椒、酱油、盐，搅匀10分钟，放入淀粉继续搅5分钟，取一团肉馅，左右手来回摔打10次。
3.锅内放少许橄榄油，放入肉团用手压扁成肉饼，小火慢煎定型，翻面继续煎，反复翻面煎熟。
煎好的肉饼特别好看。
4.面包切开，两片分别抹上番茄酱和沙拉酱，面包生菜肉饼芝士西红柿肉饼生菜面包，这个顺序一层一层放好。
5.外面裹上一层保鲜膜包好。
6.开吃吧！味道香极了，肉汁饱满，生菜爽脆。
这次没有买到芥黄酱和酸黄瓜，配上这两样会更完美！