小美版 低温鸡胸肉

作者： 李娜在上海下厨房

低温舒活法做的鸡胸肉，一个字“嫩”，保证你会爱上。

用料

• 鸡胸肉 整块
• 橄榄油 20克
• 盐 2克
• 黑胡椒 适量

小美版 低温鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉平均抹上盐、黑胡椒和一点榄橄油，（有迷迭香的话可一同放入）放进密封袋，接着放入网篮里，网篮放进主锅，加水没过鸡胸肉，设置60分钟/55度/小勺。

步骤 2

时间到后，取出鸡胸肉 ①可以直接切好淋入油醋汁享用。 ②也可平底锅擦点黄油，两面各煎30秒再切片享用。

步骤 3

嫩，真的非常嫩！

菜谱创建时间：2020-11-20 13:32:12