肉馅（小馄饨，水饺）

作者： ws527

女儿不吃葱姜，外面的饺子，馄饨都不吃，特意换了葱姜水。 这款肉馅适合水饺，小馄饨。 下次再出个肉包子红馅配方。 500克肉糜包了130个小馄饨，小馄饨皮子430克左右。 叮咚2盒300左右的肉糜，配上点蔬菜，一盒饺子皮正好。

用料

• 肉糜 500克
• 糖 15克
• 盐 9克
• 味精（可不加） 3克
• 姜水 80克
• 虾仁馅：
• 剥好的虾仁 250克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 白胡椒粉 少许
• 猪油 15克
• 麻油 2克
• 葱姜水 少许
• 小麦淀粉 少许

肉馅（小馄饨，水饺）的做法步骤

步骤 1

肉糜加入调料，分次加入姜水

步骤 2

搅拌好，就可以使用了。

步骤 3

小馄饨包起

步骤 4

两种包法

菜谱创建时间：2020-11-20 13:12:02