麻辣牛肉锅

作者： 导O_O弹

介于麻辣香锅和麻辣烫之间的品种

用料

• 牛里脊 半斤
• 金针菇 半把
• 花菇 6朵
• 豆腐皮 1张
• 罗马生菜 1棵
• 生鸡蛋 1个

麻辣牛肉锅的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片用生鸡蛋和一勺油抓匀，保持嫩度

步骤 2

菇菇们焯水

步骤 3

豆腐皮焯水切段

步骤 4

牛肉已经见过油了，锅烧热倒一小勺油就够了，下牛肉炒炒熟，加半勺米醋 一勺酱油

步骤 5

断生差不多这样

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步骤 6

步骤 6

放入菇菇们和豆腐皮翻炒大约两分钟

步骤 7

挤麻辣锅酱，根据自己口味添加，我们只用了半袋

步骤 8

翻均匀填少量开水 把生菜下锅烫两分钟

步骤 9

出锅啦

麻辣牛肉锅的小贴士

提前焯好的菜 下锅炒两分钟就熟了 其实就是在锅里拌均匀入味 半袋酱对我们家来说味道很合适 可自行添加盐和酱的量

菜谱创建时间：2020-11-20 10:40:56