猪肝粉（宝宝辅食）

作者： yaoyao美食

猪肝中的铁含量是猪肉的数倍，蛋白质比瘦肉高得多，而且富含维生素。

用料

• 猪肝 650克
• 姜 5—6片

猪肝粉（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

猪肝洗干净，放几片姜，用清水泡1小时以上，中途换2-3次水。

步骤 2

猪肝切片，厚度要均匀哦

步骤 3

再用清水浸泡3小时，中途需要3-4次淘洗，换水浸泡，尽量把血水冲洗干净。

步骤 4

😁

步骤 5

冷水下锅，放入姜片，小火煮开。

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步骤 6

步骤 6

撇去浮沫

步骤 7

用清水把血沫都清洗干净

步骤 8

再次冷水下锅煮，把猪肝完全煮熟

步骤 9

倒出，沥干水份

步骤 10

把猪肝切成大小均匀的颗粒

步骤 11

小火不停的翻炒，把水份炒干。（火一定要小，不然就糊了）

步骤 12

带冷却一点，放入破壁机中，打成粉末

步骤 13

打细后，还是可以看出，有不少水份

步骤 14

研磨的时间长一点，中通翻几次

步骤 15

继续倒入锅中，小火翻炒，把水份焙干

步骤 16

再次用料理机打一遍

步骤 17

再一次小火翻炒至完全干。有条件的可以过筛一次，把粗一点的用机子在打一遍。

步骤 18

650g做出3小瓶

猪肝粉（宝宝辅食）的小贴士

注意：炒猪肝的时候一定要用小火炒；猪肝粉一个星期只能给宝宝吃两次

菜谱创建时间：2020-11-20 07:42:10