🇰🇷低手也沒問題的韓式涼拌韭菜

作者： 內心劇場滿檔的某K

用料

• 韭菜 一大把
• 洋蔥 1/5顆
• 蒜 3大顆
• 韓國辣椒粉 1湯匙
• 韓國魚露 1湯匙
• 韓國芝麻油 2湯匙
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 白芝麻 少許

🇰🇷低手也沒問題的韓式涼拌韭菜的做法步骤

步骤 1

辣椒粉 魚露 芝麻油 還是用韓國的比較道地些

步骤 2

3塊錢的小韭菜 味道很好 且嫩 挑去老葉和粗梗後 切段 洗淨備用

步骤 3

洗過後的韭菜撒鹽拌勻 靜置10-15分 讓韭菜出水+軟化

步骤 4

擠乾韭菜的水份 加入切細絲的洋蔥 和 切末的大蒜

步骤 5

再把剩下的調味料加入 攪拌均勻 調味的部分可依喜好再做調整 分少量多次加入 中途可以試味道

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步骤 6

步骤 6

剛拌好的韭菜不會有太多水分 馬上吃會比較嗆口 冷藏放一天 會變得比較溫潤好入口 可以多做些 存放在密封的保鮮盒裡 （保存期限5天左右吧🙆‍♀️）

菜谱创建时间：2020-11-19 22:04:10