下饭的肉圆

作者： 艾琳的厨房

有个爱吃肉的娃

用料

• 绞肉 一斤
• 鸡蛋 一个
• 盐糖料酒 适量
• 生姜葱 适量
• 八角香叶老抽 适量

下饭的肉圆的做法步骤

步骤 1

八角老抽香叶加开水泡一会儿成料水，加入淀粉鸡蛋糖料酒葱姜么，料水和盐少量多次加入，一个方向搅拌均匀上劲。

步骤 2

分成小份

步骤 3

不停摔打

步骤 4

筷子试油温冒泡，放入肉丸，中小火炸成形，

步骤 5

出锅

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步骤 6

步骤 6

有弹力的丸子

下饭的肉圆的小贴士

直接蒸着吃，或是放点素菜一起烧着吃，或是兑点汤汁炖一下都很好吃

菜谱创建时间：2020-11-19 15:23:29