佛手瓜彩椒炒黑木耳

作者： 美丽的MJJ

李锦记1888年发明蚝油，蚝汁含量丰富！旧庄是最顶级的蚝油，鲜蚝鲜煮，0%添加防腐剂！我用的这款是硅胶阀瓶口，易挤易存！控量卫生（挤挤装） 非常快手营养丰富美味的一道菜，看着就赏心悦目，喜欢就收藏跟做吧！真心好吃！

用料

• 佛手瓜 1个
• 红彩椒 20克
• 黄彩椒 20克
• 干黑木耳 5克
• 姜片 2片
• 蒜片 2瓣
• 李锦记旧庄蚝油 10克
• 盐 少许
• 鸡精 少许

佛手瓜彩椒炒黑木耳的做法步骤

步骤 1

窍门:保鲜盒里放一点白糖+加水+黑木耳盖盖用力摇晃，很快就能泡发好！

步骤 2

锅里烧水放黑木耳焯烫1分钟捞出沥去水分

步骤 3

佛手瓜洗净，很嫩所以不用去皮呦！对半切开

步骤 4

把中间的籽儿去掉

步骤 5

斜切片，太薄的话口感不脆！彩椒也切片

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步骤 6

步骤 6

锅里倒油放彩椒稍稍煸炒盛出备用

步骤 7

锅倒油放姜片蒜片爆香

步骤 8

放佛手瓜翻炒

步骤 9

把彩椒放进去炒

步骤 10

放黑木耳，加少许盐炒匀

步骤 11

最后加入李锦记旧庄蚝油，这个是挤挤装特别方便操作，瓶口无残留！有时用玻璃瓶容易倒多了（心疼）挤挤装，易挤易存不浪费哈。

步骤 12

出锅前加点鸡精炒匀盛出

步骤 13

看着就赏心悦目，非常爽口！

佛手瓜彩椒炒黑木耳的小贴士

佛手瓜很嫩，不用去皮，中间的籽要去掉呦！切片切块随你

菜谱创建时间：2020-11-19 13:54:14