准备食材,鸡胸肉切小块倒入料酒、盐、酱油腌15分钟,然后加淀粉抓匀。等待的过程中,把水烧开放入荞麦面煮熟,沥干水份待用。西红柿去皮切丁,洋葱切丁。黄瓜切圈。
热锅后倒入适量橄榄油,倒入洋葱炒入变色加入腌好的鸡胸肉,翻炒一下再倒入西红柿,加少许番茄酱和盐,放入少量清水煮一会儿,最后加入沥干的荞麦面,搅拌在一起,收工,排盘,开吃!