白菜干

作者： 毛毛毛炸毛

处理白菜的好方法，除了做咸菜酸菜还能直接做成白菜干，用来煲汤煲粥炖肉很好吃。

用料

• 白菜 很多

白菜干的做法步骤

步骤 1

自家种的，洗干净，不要掰开洗

步骤 2

水烧开挨个放进去烫，不用一次性都放进去，没那么大锅。大白菜真的很大，一次烫个两三颗，不用完全烫到熟，叶子茎变软就可以捞出来了

步骤 3

用衣架或者绳子晾起来晒就可以了

步骤 4

晒成这样之后挂到阴凉通风的地方等回软之后再晒干，确保水分都晒干了就可以收起来了

步骤 5

摘下来的时候真的很大，晒干之后也方便储存。家里有很多的话可以这么搞，方法很简单。吃的时候提前半小时泡开就完事儿了

菜谱创建时间：2020-11-19 12:20:13