手把手教你做小时候路边摊「烤红薯🍠」

作者： 冰凌燕小妖

以前在美国上学的时候只要我家里一烤红薯，小伙伴们就会过来一扫而空，频频夸奖和小时候放学路边的“铁罐烤红薯”味道一毛一样！ 今天小妖就来手把手教大家在家用烤箱烤！红！薯！超级美味香甜，外焦里嫩，是小时候路边摊的味道哟😆

用料

• 红薯 6个
• 锡纸 6张

手把手教你做小时候路边摊「烤红薯🍠」的做法步骤

步骤 1

重点⚠️：红薯要选择细长型的，比较容易烤熟，而且几个个头要差不多大才行，这样才能一起熟；

步骤 2

红薯洗净，用厨房纸吸干水份，裹上锡纸；

步骤 3

烤箱预热450华氏度/230摄氏度，放入红薯，中层烤30分钟；

步骤 4

取出，戴防烫手套像拧毛巾一样拧一下每一根红薯（对的你没看错！这就是诀窍所在！），然后再放回烤箱，烤30分钟；

步骤 5

再次取出红薯，拧一下，然后⚠️把红薯外裹的锡纸打开（小心烫！），这时你会发现部分红薯的糖分已经烤出来了，敞口再放入烤箱烤15分钟左右；

步骤 6

再次取出，把红薯翻一个面，继续烤，让另一面也烤到表面焦黄就可以了（大概10分钟）；

步骤 7

烤好的红薯外焦里嫩，和小时候大冬天吃到的味道一样，吃的时候小心烫嘴哟～

步骤 8

趁热享用，极其的香甜可口！

手把手教你做小时候路边摊「烤红薯🍠」的小贴士

⚠️： 1⃣️红薯要选择细长型的，比较容易烤熟，而且几个个头要差不多大才行，这样才能一起熟； 2⃣️烘烤温度和时间一定要够长，不然表皮的不会烤出糖； 3⃣️操作时小心烫伤！

菜谱创建时间：2020-11-19 08:38:57