300克凉豆浆备用~自制或者买现成的都行
三个鸡蛋打散~打均匀就行,不用打发
加入豆浆~混合均匀
玻璃容器铺上保鲜膜~铺保鲜膜的技巧是:将保鲜膜放入容器中,放少许水,把保鲜膜铺平贴底,然后再把水倒掉,就可以铺得平
将蛋液倒入容器~
盖上保鲜膜,保鲜膜上戳几个孔透气
冷水下锅,水开蒸15分钟,焖10分钟,再开盖,取出放凉
放凉后就可以切块啦~再搭配其他东西,做成自己喜欢的菜式