颜值担当的斑马戚风蛋糕

作者： David_chan

蛋糕配方也可以用于纸杯蛋糕（不要巧克力酱）同样温度烤40分钟即可。

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 3个
• 植物油 40克
• 低粉 55克
• 牛奶 43克
• 蛋白液
• 蛋白 3个
• 细砂糖 45克
• 巧克力液
• 巧克力粉 8-10克
• 温水 20克

颜值担当的斑马戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱150度预热。温水调匀巧克力粉备用

步骤 2

蛋黄加牛奶植物园搅匀然后加低粉拌匀

步骤 3

蛋白高速打发，砂糖分三次放入

步骤 4

打至干性状态，然后方别两次1/3蛋白放入蛋黄液中搅拌均匀，然后再全部倒入蛋白盆里搅匀（忘记拍照片啦）

步骤 5

搅拌好的蛋糕糊分成一大一小两份，小的加入巧克力液拌匀

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步骤 6

步骤 6

将蛋糕糊一勺放模具里，再将巧克力蛋糕糊一勺覆盖上面，依次进行（这里照片忘记拍了），最后模具震一下震出气泡，然后放入烤箱150度烤50分钟

步骤 7

好看又好吃 下面是八寸的配方

步骤 8

步骤 9

类似纸杯小蛋糕

菜谱创建时间：2020-11-19 03:40:14