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家常版肉蟹煲

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作者: _Blanche。

家常版肉蟹煲的用料

家常版肉蟹煲的做法步骤

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步骤 1

准备食材

步骤 2

以上食材,可以配自己喜欢的菜。

步骤 3

先鸡爪焯水捞出冲洗干净备用。然后螃蟹粘少许淀粉油锅里煎金黄色。

步骤 4

锅里热油,放蒜、生姜、葱段,放两勺郫县豆瓣酱爆香。再放鸡爪、玉米块翻炒均匀上色,加适量清水没过食材。

步骤 5

大火煮开,加蚝油、生抽、老抽、盐调味,再中火炖15分钟左右,然后再把藕片、土豆继续炖煮10分钟左右,接着放煎好的螃蟹、莴笋、年糕炖煮3分钟,最后撒点香油、葱和芝麻提香即可。

菜谱创建时间:2020-11-18 21:35:03
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