原味溶豆

作者： 兔子爱上猪

这款溶豆不会浪费任何材料，蛋白和蛋黄都用起来了，但是适合已经吃全蛋的宝宝

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉 25克
• 玉米淀粉 7克
• 细砂糖 0克
• 柠檬汁 10滴
• 蛋黄 2个

原味溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄和奶粉混合

步骤 2

蛋黄湖一定要过筛

步骤 3

开始打发蛋白，滴入柠檬汁，打发出大泡泡倒入淀粉，这时候别忘记预热烤箱100度

步骤 4

打发后出现阻力

步骤 5

取一些蛋白与蛋黄混合，然后把糊倒入蛋白里混合，拌匀

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步骤 6

步骤 6

烤盘上挤出溶豆

步骤 7

放入烤箱，温度调到80-90度，烤箱温度都有差距，自行把握，中间不间断查看，烤50分钟

步骤 8

能很容易拿下来，摁它，不塌陷就是熟了

步骤 9

很酥，没牙的宝宝也可以，入口即化

原味溶豆的小贴士

我用的是合生元二段奶粉，我对纹路没有那么大要求，所以宝宝吃什么奶粉就用什么奶粉，两个蛋正好烤箱两盘

菜谱创建时间：2020-11-18 17:22:59