麻辣羊蹄

作者： XIAO_BUYOU

用料

• 羊蹄 6个
• 料酒葱姜
• 干辣椒
• 花椒
• 八角 2个
• 香叶
• 桂皮 1块
• 黄豆酱 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 老抽
• 生抽
• 盐 2勺
• 胡椒
• 冰糖 一小把
• 醋

麻辣羊蹄的做法步骤

步骤 1

羊蹄处理好后加入葱姜料酒毛细。

步骤 2

锅中放油加干辣椒花椒炒香，放入豆瓣酱郫县豆瓣，葱姜香叶八角桂皮翻炒。

步骤 3

加水煮开，放老抽生抽料酒盐糖胡椒醋。放入羊蹄（水要和羊蹄差不多高），高压锅20分钟。

菜谱创建时间：2020-11-18 17:06:24