奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子（无奶油无奶酪）

作者： XIAO_BUYOU

减脂时期的甜品，超级快手超级简单。 ⭐⭐⭐注意看小贴士哦～ 这款味道真的和正常版很像！ 别再吃酸奶版啦！那根本不能叫豆乳盒子😆

用料

• 牛奶 260克
• 吉利丁片 10g
• 代糖或白糖 适量
• 全麦吐司 一片

奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子（无奶油无奶酪）的做法步骤

步骤 1

60g牛奶泡两片吉利丁，泡软。加热至吉利丁融化。

步骤 2

加入200g牛奶搅匀，放入冰箱冷藏1h左右至凝固。

步骤 3

拿出来，用搅拌器高速低温打6分钟左右，至顺滑。（尽量低温环境，打奶冻时在盆子下面放一个冰盆，或者从冰箱拿出来马上打，打完之后马上组装放入冰箱让它定型，否则奶冻会化）

步骤 4

一层奶冻一层全麦吐司依次叠加中间加一层黄豆粉，最上面撒黄豆粉，完成。记得冷藏保存。

奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子（无奶油无奶酪）的小贴士

①我这个容器是450ml的。 ②最好用房子顶包装的鲜奶，因为越新鲜的牛奶打出来的伪奶油越丝滑。没有鲜奶可以用普通的牛奶。可以用豆浆，但是豆浆打出来的奶油肯定不如牛奶的丝滑，味道也差一些。 ③可以把全麦吐司换成黄豆粉。这样就是一层奶冻一层黄豆粉。 ④减肥用的，所以用了全麦吐司，要是不减肥，可以用普通的吐司，普通的吐司更好吃一些～

菜谱创建时间：2020-09-01 22:52:53