萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子

作者： CHENXIAOXUE

妈妈的配方，在外面买不到就自己试试，小时候可喜欢去买刚炸出来的丸子吃了，特别酥脆。

用料

• 青萝卜 2根
• 胡萝卜 1根
• 面粉 若干
• 鸡蛋 2个
• 盐 若干
• 大葱 1根
• 五香粉 若干

萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜胡萝卜🥕削皮擦成丝儿

步骤 2

加一点盐攥出水份

步骤 3

一定要把水弄到最少

步骤 4

豆芽切碎末

步骤 5

葱姜切碎

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步骤 6

步骤 6

还挺好看

步骤 7

打入鸡蛋、五香粉、盐可以根据口味添加

步骤 8

再加适量的面粉

步骤 9

拌均匀备用

步骤 10

用手挤出丸子，勺子一挖就是一个小圆球，直接放入油锅，火不要太大太久容易糊，所以要看着炸

步骤 11

成品还不错呦，喜欢吃虾的还可以加一点虾米更鲜

萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的小贴士

🔥火不要太大，不要炸太久 🥕萝卜的水份要挤干一些

菜谱创建时间：2020-11-18 16:49:23