土豆青椒丁卤面

作者： 秃宝食记

碳水狂热爱好者的午饭 怎么可以少了这道卤面

用料

• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 盐 两勺
• 酱油 两勺
• 糖 少许
• 十三香 少许
• 蒜末 少许
• 醋 少许
• 花椒 8粒

土豆青椒丁卤面的做法步骤

步骤 1

土豆切小丁

步骤 2

青椒切小丁

步骤 3

热锅倒油，8成热后，下花椒蒜末爆香

步骤 4

先下土豆 炒至金黄

步骤 5

下青椒丁

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步骤 6

步骤 6

略微翻炒后加两勺酱油，两勺盐，少许糖，少许十三香，继续翻炒，如果粘锅可以加适量水

步骤 7

加水没过菜丁 小火开盖闷炖10分钟

步骤 8

土豆可以轻松扎穿后，大火稍稍收汁，不要收干，出锅前加少许醋提鲜

步骤 9

盛到事先煮好的面条上，卤面就出炉啦！！！

菜谱创建时间：2020-11-18 12:34:36