酱香烧排骨

作者： olivia小疯子

复制姐姐版美食系列第三弹～

用料

• 排骨 600克
• 葱 半段
• 姜 10片
• 料酒 5+3勺
• 厨邦美味鲜 10勺
• 玉米油/菜籽油 20ml
• 鸡精 4g
• 盐 适量
• 糖 5克

酱香烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冲洗干净，冷水放入锅中，加葱段一小节，姜片3片，料酒3勺

步骤 2

开锅后撇去血沫，捞出排骨，沥干

步骤 3

热锅冷油加入葱段和姜片爆香

步骤 4

放入排骨煸炒至表面焦黄加入料酒5勺及厨邦美味鲜酱油，最后加水焖煮

步骤 5

收汁，最后出锅前加入盐、糖、鸡精 看酱油放的量，如果酱油过多就不需要加盐啦

菜谱创建时间：2020-11-18 10:29:57