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香喷喷的酱油炒饭

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作者: 玥儿3316
平时吃不放酱油的炒饭比较多,放了酱油别有一番酱油的香味 做的是3人份的炒饭,我家一般是几个人吃放几个鸡蛋 所有食材依自己喜好添减

用料

香喷喷的酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材 切好葱花,鸡蛋打散,虾仁切小丁 速冻什锦丁解冻(这个可以自己准备,就是胡萝卜丁、玉米粒、青豌豆。我是懒买了一包随吃随用)

步骤 2

锅热放适量油,油热后倒入鸡蛋,稍定型后翻面,盛出备用

步骤 3

继续,锅热放底油,油热后放入一半的葱花,翻炒一下放入虾仁丁继续翻炒

步骤 4

虾仁稍变色加入什锦蔬菜丁,翻炒均匀,略炒一会

步骤 5

倒入米饭,不停的翻炒,防止米饭粘锅底 再放入炒好的鸡蛋继续翻炒,翻炒过程中也把鸡蛋炒碎炒均匀

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步骤 6
步骤 6

倒入适量酱油,继续翻炒 (先少放尝尝咸淡,不够咸的话再酌量继续加酱油或者盐)

步骤 7

临出锅前撒入剩下的一半葱花,关火,用余温翻炒均匀后就可以啦

步骤 8

一碗有酱油香气的炒饭

香喷喷的酱油炒饭的小贴士

虾仁、什锦蔬菜丁没有可以不放,也可以放其他自己喜欢的火腿丁什么的

菜谱创建时间:2020-11-18 08:27:54
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