爽脆酱萝卜（超好吃）

作者： 热爱生活的唐胖胖

单位阿姨经常带给我们吃，阿姨杭州人，做的是用酱油泡的酱萝卜，非常爽口开胃！俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。冬天是最适合吃萝卜的，所以自己试着做一下，让家人也尝尝！

用料

• 萝卜 半根
• 白糖 1小勺
• 盐 适量（看个人口味）
• 生抽 5勺
• 小米椒 2个
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 陈醋 3勺

爽脆酱萝卜（超好吃）的做法步骤

步骤 1

萝卜切片，不要特别薄。撒点盐，去一下水分！这样会使萝卜更脆！

步骤 2

用盐去水后用清水冲洗几遍，去掉多余的盐味儿！再用手拧干水分……

步骤 3

小米辣，蒜，姜切成如图就行

步骤 4

按照调料调个腌泡汁，这个汁非常美味哦……加小半碗凉开水，可以撒点胡椒粉增香

步骤 5

放入萝卜搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

最后放入密封碗，冷藏静置一夜就很好吃了😋

爽脆酱萝卜（超好吃）的小贴士

没啥技巧，萝卜很重要，一定要选饱满鲜甜的大萝卜

菜谱创建时间：2020-11-17 22:32:02