コロッケ日式可乐饼

作者： 清汤_挂面

可乐饼的名字取自法语中的croquette，日语发音为koroke，，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组称“可乐饼”！

用料

• 主料
• 土豆 400g
• 洋葱 80g
• 火腿或者其他肉类 80g
• 黄油 10g
• 调味
• 蛋黄沙拉酱 15g
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 适量
• 裹料
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 蘸酱
• 纷乐味青柠辣椒酱 适量

コロッケ日式可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片煮熟透

步骤 2

土豆煮熟后压成泥

步骤 3

锅中加入植物油煸炒洋葱末

步骤 4

直到洋葱变透明加入火腿粒翻炒均匀出锅！

步骤 5

洋葱火腿末加入土豆泥中，加入盐 黑胡椒粉 沙拉酱酱拌均匀

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步骤 6

步骤 6

全部揉成小团子备用

步骤 7

准备好裹粉

步骤 8

先裹一层面粉再裹鸡蛋液再裹面包糠

步骤 9

小奶锅中加入半缸子油烧热微微冒烟开小火，放入可乐饼胚炸至金黄

步骤 10

捞出来即可！

步骤 11

搭配一些包菜丝和蘸料 我用的好乐门的青柠辣椒酱酸酸辣辣非常开胃！

步骤 12

有点萌

菜谱创建时间：2020-11-17 19:32:16