秋冬滋补营养米糊（第三辑）

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作者：爱美食的贝妈

秋燥渐去，寒冬已至，适当吃一些高蛋白食物和粗粮，温和进补，健脾润燥，对提高我们身体的免疫力是很有帮助的。食补的方式多种多样，考虑到家中老人与孩子的胃肠消化功能相对较弱，用豆浆机打米糊就是一个很好的办法，不仅方便快捷，关键是流质食物更好消化，易吸收。在这里分享几款营养米糊，祝大家身体健康～第一辑滋补营养米糊链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/105967992/，第二辑滋补营养米糊链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/105973636/ 第八款：杂豆青稞糙米糊红芸豆是山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，有很高的营养及药用价值。其中含有的花色苷和皂苷可以减少关节炎性组织的含量，有抗炎消毒之功效，关节疼痛行动不便的老年人可适当多喝红芸豆粥。红芸豆中含有很高的钾和镁，而钠的含量却极低，非常适合有动脉硬化、心脏病、高血脂等病症的患者食用，既可补充钾和镁，又不会摄入过多的钠，能够有效防止动脉硬化。此外，红芸豆中的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白能够使淋巴T细胞活性增强，合成脱氧核糖酸，经常食用可以增强免疫力，还能降低人体对脂肪的吸收，使脂肪代谢速度更快，对于减肥的朋友来说也是一类非常不错的减肥食物。黄豆中含有非常丰富的蛋白质及多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。黄豆中的卵磷脂不仅可降低人体内胆固醇含量，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，可有效防治因肥胖而引起的脂肪肝。黄豆中含有抑制胰酶的物质，对糖尿病有一定治疗作用，而皂甙则有明显的降血脂作用，可抑制体重增加。此外，黄豆中还富含大豆异黄酮，这是一种结构与雌激素相似、具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。第九款降脂杂粮荞麦糊荞麦含有的铁、锰、锌、镁等微量元素多于一般谷物，其中镁可扩张血管，有效降低胆固醇，还富含B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等，不仅营养全面，而且生物类黄酮、糖醇等高活性成分还具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老的功能。荞麦中富含膳食纤维，可有效促进胃肠蠕动，对预防便秘有很好的作用。维生素E及B族维生素则是人体必需的有机化合物成分。此外，烟酸是一种人体必需的水溶性维生素，参与人体的脂质代谢，具有解毒、扩张血管、降低胆固醇的功效。芦丁即维生素P，可以保护视力，软化血管，降低人体血脂，可以有效预防脑溢血，还具有抗炎作用。