金桔洗干净,温水加盐泡一段时间,再清洗。
将清洗过的金桔切片。
加入土冰糖,封号放冰箱冷藏过夜。
取出隔水蒸,大火烧开转小火50-60分钟
蒸好了,会有很多蒸汽,这个没有关系。
倒入平底锅小火炒。
熬成稠稠的金桔酱就可以关火,放凉装入容器,放冰箱冷藏,每次取适量泡水喝。