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牙签肉,既可下酒,也可做小零食

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作者: 爱葳厨房
这一道牙签肉,既可下酒,也可做追剧小零食哦。今天我做的是油炸版的,不喜欢油炸也可以做烤箱版的。

用料

牙签肉,既可下酒,也可做小零食的做法步骤

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步骤 1

选择新鲜的猪里脊肉或者后腿肉。

步骤 2

猪肉切成小块儿,加入料酒,生抽,鸡精,豆瓣酱等佐料拌匀。

步骤 3

半匀腌制至少半小时。腌制两个小时最佳。

步骤 4

用牙签把腌制好的猪肉串起来。

步骤 5

油温6成热就可以下锅炸制,全程中火,炸至金黄。

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步骤 6
步骤 6

出锅撒上孜然粉,芝麻,香葱。大功告成。

菜谱创建时间:2020-11-16 22:46:22
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