1、鸡蛋2个、面粉120g，搅拌均匀。牛奶300g黄油25g，糖30g，小火融化后，倒入面粉糊中，搅拌至无颗粒状。面饼液过筛三次，放入冰箱冷藏30分钟后，待用。 2、平底锅刷油，大火热锅转小火，倒入一勺面糊，烙成薄饼，若干。 3、淡奶油300g，加入白糖30g，打发至凝固状。 4、芒果切小粒，一层薄饼，一层奶油+芒果…最后盖上饼皮，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，即可食用。