制作酱汁： 韩式辣酱3勺（清净园） 韩式辣椒粉2勺（中粗） 生抽2勺 料酒1勺 蜂蜜1勺 糖0.5勺 蚝油1勺 香油1勺 蒜泥1颗 姜泥2片 雪碧1勺 胡椒粉少许 芝麻少许
章鱼500g去内脏，裹面粉+盐搓洗后冲水洗净 ，沸水加入少盐、料酒，焯水1分钟，切块备用。
奶油生菜切丝、洋葱切丝、7颗大蒜切碎、葱白切成马蹄形。
2勺油热下洋葱、大葱、大蒜翻炒至洋葱半透明，加入章鱼、酱汁翻炒2-3分钟出锅前淋1勺芝麻油、少许芝麻。