主要材料备齐
把鲍鱼表面刷洗干净后，用手把鲍鱼肉扣出来，像这个鲍鱼肚一般不食用，我们都直接丢掉了。
鲍鱼去壳后，在上面划斜十字口；五花肉切小方块，大小看个人喜好；大葱的葱白切段，葱绿切丝；生姜切片；大料洗好备好。
马克西姆不沾锅里加水烧开，放入五花肉焯水后捞出； 接着在锅里刷上一点油，放入鲍鱼，小火煎至两面微黄盛出；
马克西姆不粘锅里加入油，先放入大葱、姜片爆香后，再放入辣椒、桂皮、八角、香叶炒香。随后放入焯好的五花肉一起翻炒出香味。
加入蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖继续翻炒，让肉都均匀的裹上味道后，加入水和鲍鱼，水量没过食材就可。
盖上盖子中火焖五分钟。不得不说马克西姆微压锅是真心好用啊！锅盖上配备自动泄气阀，可视化的玻璃锅盖都是硅胶镶边，既有微压的功能，还能保留食材营养不流失。
五分钟后就能把肉煮的软软的，留少量汤汁后关火，撒葱丝，便可出锅！
真是一时吃肉一时爽，一直吃肉一直爽啊！鲍鱼加肉双倍爽～～ 快快端去馋死他们呗😎😎