鸡腿去骨,骨头不要丢哦
刀背拍打,方便入味
一勺盐,一勺黑胡椒粉,腌制十分钟
这时候做一杯照烧汁,这个比例味道很好吃哦
刚刚的三根骨头,加上照烧汁,大火煮开5分钟,关火,照烧汁完成
锅里可以刷一层薄油,我没有放,因为鸡皮是有油脂的,鸡皮朝下煎至金黄色
像这个样子,加入葱段继续煎至香味出来。把葱段捞出
加入照烧汁,大火煮开转小火,煮15分钟。记得中间翻面
然后大火收汁
香香😘