黄豆粉糯米糍 宝宝辅食天天学

作者： 宝宝辅食天天学

今天分享一个我从小到大都非常喜欢的童年小吃，还记得小时候总是有小贩踩着单车，后面载着一个大铁桶，里面就装着糯米滋。甜甜的糯米糍裹上香香的黄豆粉，入口软软糯糯的，一颗接着一颗吃着就停不下来。 如今这种糯米糍小吃已经很少见到有卖的了，而且如今当了妈妈后就成了以前自己妈妈的立场了，都不希望自己的孩子吃街边的小贩哈哈哈哈。不过不要紧，咱们可以自己做呀，那就可以让宝宝吃得开心又放心了。 黄豆的营养和口味都非常好，所以近年来大家都不只用它来做豆浆了，还创新出了很多的豆乳制品。黄豆的营养很高，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍，所以也有“植物肉”的美誉，蛋白质有利于宝宝身体肌腱的发育，助力宝宝长高长壮。 咱们今天就来给宝宝试试做这款小吃吧。 建议月龄：24M+

用料

• 黄豆 200克
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 20克
• 玉米油 10克
• 白砂糖 10克+5克
• 清水 140克

黄豆粉糯米糍 宝宝辅食天天学的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净，晾干水分，晾干的黄豆倒入搅拌机中

步骤 2

搅拌成粉

步骤 3

磨好的黄豆粉过筛

步骤 4

碗里放入准备好的糯米粉、玉米淀粉、玉米油、10克糖混合

步骤 5

慢慢倒入清水搅拌顺滑

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步骤 6

步骤 6

盖上耐高温的保鲜膜，中大火蒸约25分钟

步骤 7

把黄豆粉倒入不粘锅里，小火慢慢翻炒

步骤 8

出锅前加入5克白糖，翻炒均匀

步骤 9

拿出蒸好的糯米团，放入裱花袋里

步骤 10

把糯米团逐个挤在黄豆粉中，轻轻裹上一层黄豆粉即可

黄豆粉糯米糍 宝宝辅食天天学的小贴士

辅食君小问答 Q1：黄豆粉可以买现成的吗？ A：可以哦，更简单呢。 Q2：还可以过其他粉吗？ A：可以哦，除了黄豆粉，裹椰蓉、巧克力粉都不错呢。 Q3：团子可以全部用糯米粉吗？ A：不建议哦，这样口感没那么好。

菜谱创建时间：2020-11-16 17:33:48