新鲜的鸡腿🍗，洗净后切成块儿，
鸡腿块儿加入雀巢美极鲜味汁，老抽，蚝油，黑胡椒粉，拌匀腌制半小时
芋头洗净去皮，切成小块，
小葱切段，生姜切片，
锅内烧油，中小火下入葱段姜片煸香，
保持小火状态，直到葱段变软变酥黄，捞出留下葱油，
下入腌制好的鸡腿，翻炒至变色，
下入芋头块儿，再加入几滴美极鲜味汁，少量食用盐，
加入与食材持平的开水，盖上锅盖，中小火炖20分钟
炖好后盛盘出菜，上面撒白芝麻和葱花增香~开吃~
鸡腿最好选新鲜的，不要那种冰冻的太久的，新鲜鸡腿肉质鲜嫩，做出的菜口感也更好， 芋头吸饱了葱油汁，吃起来特别美味，当然你如果喜欢土豆山药之类的，也可以放进去炖。