松软可口毛毛虫奶油面包

作者： 爱吃草莓的羊咩咩

用料

• 淡奶油 90克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 35克（一个）
• 盐 4克
• 糖 40克
• 高筋面粉 310克
• 耐高糖酵母 3克

松软可口毛毛虫奶油面包的做法步骤

步骤 1

准备所有材料混合，以液体在下，粉类在上的原则，最后放入酵母。

步骤 2

放入面包机揉出手套膜，秘绝二遍揉面模式。不管以那种方式和面出手套膜即成功一大半。

步骤 3

消毒操作台。

步骤 4

面团一次发酵，从面包机里拿出。

步骤 5

称重分割。

步骤 6

按克数均分八个面团。

步骤 7

取出一团整形。

步骤 8

我手残卷的大小不一。

步骤 9

别看丑，发酵后就好了。

步骤 10

放入30左右温度，发酵一小时。

步骤 11

二次发好，状态还不错哟！

步骤 12

取蛋黄搅散，刷上蛋液。

步骤 13

入烤箱180度35分钟。(还是注意观察，如果上色过快，加盖锡纸）

步骤 14

出炉后放在网架上晾凉，放晾入面包箱，可以室温3天，如果三天吃不完，请入冰箱冷冻保存，吃时复烤5分钟即可。（是冷冻非冷藏）

步骤 15

撒开组织柔软无比，奶油香气扑鼻。

步骤 16

看看这松软的内部组织，空口可以吃点一条。

步骤 17

可以夹馅奶油，中间用刀锯到一半挤入奶油。

步骤 18

奶油是铁塔打发装入裱花袋。

步骤 19

装饰水果丁。

步骤 20

一份完美下午茶点心完成。

步骤 21

切开配茶食用，一份不输蛋糕的面包，颜值美味并存。

菜谱创建时间：2020-11-16 15:06:52