无糖西米糕

作者： 半夏_pvgf

西米糕，粤式糕点，用甜菊糖（或者木糖醇）代替白砂糖，更低热更健康。

用料

• 西米 20克
• 椰浆 200克
• 吉利丁粉 30克
• 牛奶 克
• 甜菊糖 2克（相当于20克白糖甜度）

无糖西米糕的做法步骤

步骤 1

西米20克煮到透明，捞出过凉水。200克椰浆加30克牛奶，或者牛奶多一些椰浆少一些都可以，加入20克糖煮开关火。吉利冰片10克冷水泡一分钟超软捞出，放入椰浆搅拌融化。西米放入你喜欢的容器，铺满底层，可以铺高一点，将煮好椰浆倒入，完全盖过西米。冷藏三小时定型，出模。

步骤 2

凑齐了一餐

菜谱创建时间：2020-11-16 12:01:55