鸡洗干净晾干水后放盆里,放姜片葱段,然后三勺酱油➕一勺蚝油➕一勺料酒➕少许胡椒粉➕一勺食用油…都放好了就给鸡来个按摩,涂抹均匀就放上3小时左右 (这个盐味的掌控都更具自己的口味)
把盆里的配料选出来铺在锅底
放鸡,鸡背朝下
我喜欢放点土豆,不喜欢的省略这步
最后把盆里剩下的料子倒入锅中,插电按下煮饭键,跳到保温之后翻面再按一次煮饭键,再次跳到保温后焖一会,不急着吃就多焖会 (我6:30开始蒸的,八点半开始吃的)
可以出锅啦……鸡肉已经熟透,直接可以手撕不怕烫的话。土豆也是焦焦的盐味十足
吃咯
如果遇到煮几分钟就跳灯的情况,就把鸡翻个面再按煮饭键。锅不同,就想办法呗……反正鸡能熟,就是麻烦点