腌辣菜丝

作者： 艳子Irene

自己记录一下

用料

• 芥菜 1个
• 白醋：白糖 3:1或4:1

腌辣菜丝的做法步骤

步骤 1

坑坑洼洼的丑辣菜泡水半天除去泥土、削皮打成最细最细的丝 盆里倒入白醋3-4：白糖1（酸甜度刚刚好），搅拌至白糖溶化后、倒入辣菜丝里 轻揉出辣味即可（去年使劲揉、成品不太好吃） 装瓶、塑料袋密封保存、次日即可慢慢品尝了

步骤 2

这个就是辣疙瘩、刷子刷干净擦干水分

菜谱创建时间：2020-11-15 20:05:34