所需食材
1、隔热水软化奶油奶酪+白砂糖、搅拌均匀
2、酸奶油+酸奶,搅拌均匀
3、在2中加入鸡蛋+柠檬汁+淀粉,搅拌均匀
4、隔热水融化白巧克力+淡奶油,搅拌均匀
5、可以预热烤箱了,230度,同时6寸活底蛋糕模具,底及四周都垫上烘焙纸,备用
6、此时1、4均凉凉了,将1+3+4混合并搅拌均匀
7、过筛倒入模具,振两下,底部包裹上锡纸,隔水坐在大一些的烤盘中入烤箱(水浴法),烤前漏拍了,就是上图的方法
8、中层230度25分钟、再180度20分钟
9、放凉入冰箱冷藏一夜后即可享用了。
很简单易操作