咖喱鸡肉饭

作者： brightmoon_02

咖喱饭不放土豆，放板栗也是绝配~

用料

• 鸡腿肉 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 南瓜 一小块
• 板栗 8颗
• 咖喱 半盒
• 芝士 一片
• 拌饭海苔碎 适量
• 香叶 2片

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁，用料酒和黑胡椒腌制，再去准备其他食材~

步骤 2

胡萝卜和南瓜去皮切丁，这是两个人的量。

步骤 3

半个洋葱切小片

步骤 4

⭐热锅倒油，用小火把洋葱炒软炒出香味，再倒入鸡丁翻炒 ⭐鸡肉翻炒变色后，先放入胡萝卜，炒软炒出胡萝卜色，再倒入南瓜，翻炒片刻。 ⭐放入板栗和足量的开水（水位高出食材1厘米即可），放入两片香叶，大火煮开。 ⭐煮15分钟，时间可以自己把控，煮到板栗裂开快熟的状态即可

步骤 5

放入咖喱，看个人口味，此处是半盒，掰成六块放进去，搅拌至咖喱块融化。

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步骤 6

步骤 6

煮至汤汁粘稠，中途注意搅拌，以防糊底。中途看个人食材丰富程度可随心加： ⭐芝士片：咖喱会更浓稠一点 ⭐芒果干：用厨房简刀剪成细条，汤汁会更甜⭐牛奶：提鲜

步骤 7

煮熟的米饭加入适量海苔碎，搅拌均匀，用小碗盛一碗压实，再倒扣在盘子上。

步骤 8

盛入咖喱鸡肉

步骤 9

开动吧~

菜谱创建时间：2020-11-14 23:41:17