手工阿胶糕

作者： 品味之之

阿胶补气养血，女人必备

用料

• 阿胶 250克
• 黑芝麻 250克
• 枸杞 125克
• 冰糖 125克
• 黄酒 500克
• 红枣 250克
• 核桃仁 250克
• 桂圆肉 125克

手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

将所需的材料备好，芝麻，核桃、红枣用烤箱烤香。

步骤 2

阿胶块敲碎了用黄酒泡24至48小时，浸泡过程中经常搅拌，然后在放在热水锅中蒸，蒸的过程也要一直搅拌，直到阿胶完全融化，再放入冰糖继续熬

步骤 3

熬到胶挂旗状，放入桂圆搅拌均匀

步骤 4

放入红枣搅拌均匀

步骤 5

放入核桃仁搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

放入枸杞子搅拌均匀

步骤 7

放入芝麻搅拌均匀

步骤 8

搅匀的状态

步骤 9

模具四周稍刷点香油，垫上油纸，将搅匀的所有材料倒入模具压实，放冰箱冷藏4小时左右

步骤 10

压实冷藏后取出

步骤 11

切条

步骤 12

切块

步骤 13

装袋封口，每天吃2⃣️至3⃣️片。不可贪吃哦，容易上火

菜谱创建时间：2020-11-14 21:15:31