泡菜回锅肉

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 猪腿肉 1块
• 泡青菜 1颗
• 蒜苗 2根
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 味精 适量
• 糖 少许

泡菜回锅肉的做法步骤

步骤 1

猪腿肉洗净后放入清水锅中煮熟切片，刚刚泡咸的青菜切细丝，蒜苗洗净切段

步骤 2

锅热下肉片翻炒爆香，放入生抽，豆瓣酱上色，少许白糖提味后，放入泡青菜丝继续翻炒片刻，放入蒜苗待出香味，放入适量味精炒匀出锅

步骤 3

一道香喷喷的泡菜回锅肉就做好了！咸味适度的泡菜，刚好解决了肉肉的肥腻，好吃的筷子都停不下来！

菜谱创建时间：2020-11-14 20:17:57