特色小吃培训 孙大妈手撕素肉做法

作者： 保定孙大妈小吃培训

用料

• 素肉 200克
• 筒骨 1根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 卤料包 1包

特色小吃培训 孙大妈手撕素肉做法的做法步骤

步骤 1

素肉用常温水浸泡30-40分钟，捞出挤干水份；

步骤 2

熬制高汤卤水；

步骤 3

将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制；

步骤 4

挤干卤水后在油锅里炸至金黄；

步骤 5

出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成

菜谱创建时间：2020-11-14 16:06:11