胡萝卜汉堡包

作者： 倪佳莺

终于做出了让自己满意的汉堡包啦！买了好多鸡腿排，牛肉饼，可以实现汉堡自由啦😁

用料

• 胡萝卜 30克
• 糖 70克
• 水 150克
• 酵母 5克
• 普通鸡蛋 1个
• 高筋面粉 500克
• 黄油 30克
• 盐 2克

胡萝卜汉堡包的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜切块，放入主锅，加入水，设置30秒/速度10榨汁

步骤 2

加入糖，酵母

步骤 3

加入面粉，黄油，盐

步骤 4

设置揉面3分钟

步骤 5

一次发酵完成，戳个肚脐眼，洞口不回缩，就表示发酵完成喽

步骤 6

内部组织很细腻哦

步骤 7

将面团分成几等份，揉圆

步骤 8

在表面刷点水，倒置沾上白芝麻

步骤 9

整齐的放入烤盘，等待二发，当面团明显二倍大时，放入提前预热好180℃的烤箱中，烤12-15分钟左右

步骤 10

烤完后，取出烤盘，待汉堡晾凉

步骤 11

冷却后，将汉堡对半剖开，夹个鸡蛋，番茄，黄瓜，生菜，肉排等等，还可以涂上自己喜欢的酱，我试过青椒酱，特别开胃😬

步骤 12

希望和更多热爱美食制作的人成为朋友！😊

菜谱创建时间：2020-11-14 15:10:45