1、鸡翅中洗净试去表皮多余水份。 2、用牙签把每个鸡翅的两面都戳几下，要戳进肉里，以便调味料入味。 3、加入配料表中除了韩国辣椒粉外的所有调味料，抓匀，最后再加入韩国辣椒粉，再抓匀，码放在保鲜盒，加盖，放冰箱过夜。 4、第二天提前取出，翻一下，放置到室温。
5、小烤箱，180℃预热5分钟，180℃，烤20分钟，翻面，再烤10分钟，最后，取出来，另外再撒黑胡椒粉，再进烤箱5分钟，OK！
6、切两片柠檬，铺点生菜，码盘，色香味俱全的烤翅，上桌。
最后5分钟，撒些孜然粉，没有的话，撒黑胡椒粉，也是极好的。