夏天必备一学就会的茅根海底椰雪梨膏

作者： 唯壹百合

夏天吃上一口，清凉舒服

用料

• 海底椰 50克
• 雪梨 2只
• 无花果 31克
• 水 10碗
• 凉粉 80克
• 冰糖 50克（喜甜的加量）
• 茅根 57克
• 血菊 12克

夏天必备一学就会的茅根海底椰雪梨膏的做法步骤

步骤 1

海底椰

步骤 2

茅根加多点味道浓，不少于50克

步骤 3

无花果31克，这个份量可多可少不影响

步骤 4

雪梨除皮切成一小块

步骤 5

材料全部放在锅里煲，煲滚后调细火煲一小时

步骤 6

用放了冰糖滚开的汤泡血菊花，重复泡几次过滤（血菊花味香，汤色好看，又名野菊花，温和）

步骤 7

将泡好的血菊花汤再用筛过滤，重复隔渣口感更滑

步骤 8

煲滚汤倒入调好的白凉粉，工不停搅拌预防粘底，直到滚开了关火装入喜欢的容器里

步骤 9

放入容器等完全冷后放冰箱，大概30分钟即可食用，随喜好放蜂蜜或牛奶

步骤 10

加上牛奶或蜂蜜

夏天必备一学就会的茅根海底椰雪梨膏的小贴士

1:全部材料准备好大火煲开再中火煲一小时 2:血菊花等汤煲好才泡，最后放上白凉粉搅拌均匀煲即可 3:放冰箱后加牛奶味道更佳

菜谱创建时间：2020-11-13 22:28:54