我是事先就清洗好去头去虾线的虾仁,只需要解冻就行,所以处理虾这一步略去不表。第一步是腌制,加适量黑胡椒、盐、料酒,将虾拌匀,腌制五分钟。
甜玉米一根,切成小段。
洋葱半个,切成丝。
调酱汁:大蒜切碎,碗中倒入两勺生抽,加入蒜末以及适量油辣子拌匀。不爱吃辣的可以不放油辣子。
摆盘,酱汁主要洒在虾上,因为我喜欢吃蔬菜的原味。
蒸烤:买的蒸烤箱,蒸汽烘烤功能预热230度后,放入烤盘,烤10-12分钟,就大功告成。