牛肉炒沙茶酱

作者： chijl

用料

• 牛肉 500克
• 沙茶酱 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋白 1个
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 姜蒜 6片
• 青红椒 1个

牛肉炒沙茶酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片。

步骤 2

放入生抽+沙茶酱+蚝油+香油搅拌均匀，加蛋白（可不要）+生粉用手捉均至粘稠，腌制20分钟，待用。

步骤 3

准备酱料汁：沙茶酱+生抽+料酒+生粉，待用。

步骤 4

热锅冷油倒入姜葱片爆香，加入青红椒片炒断生。

步骤 5

大火倒入腌制好的牛肉翻炒，倒入调好的酱料汁。

步骤 6

盛出装盘。

菜谱创建时间：2020-11-13 19:56:28