免酱油炒猪肉

作者： Juneyl

家有过敏小主，最近碰到一位热心大姐指点，开始试行避开7样易引起过敏的食材，过三周以后再慢慢逐步加回饮食结构里厘清导致过敏的食物。这7样食材一下把我的做饭“秘密武器”之一：“ 酱油”给排除在外了。今天试了下炒肉不加酱油，结果比预料成功，自己记录一下以便日后参考。

用料

• 猪肉片或肉丝 一饭碗
• a. 洋葱 半个
• a.姜粉 1小勺
• b.蒜粉 1小勺
• c.白胡椒粉 1小勺
• d. 黑胡椒粉 1小勺
• f. 清水 少许，能被生肉丝吸收
• 代酱油 一大勺

免酱油炒猪肉的做法步骤

步骤 1

先做步骤2. (不知怎么改) 然后洋葱切丝，下油锅煸炒至软

步骤 2

肉丝之前拌入一小勺盐(1／2tsp) 和所有调料(a to e) 最后加少量水(f) 调匀

步骤 3

肉丝入洋葱锅内，炒干

步骤 4

加代酱油(如图)，一点热水，盖锅盖闷熟收干即可。

菜谱创建时间：2020-11-13 11:35:11