金黄酥脆炸鸡排

作者： 食有小雨

用料

• 鸡胸肉
• 耗油
• 鲜酱油
• 鸡蛋
• 葱姜蒜
• 炸鸡粉
• 面包糠
• 食用油

金黄酥脆炸鸡排的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

鸡胸肉对半切开

步骤 3

用刀背将鸡胸肉剁薄

步骤 4

倒入少许鲜酱油和耗油以及葱姜蒜抓匀冷藏腌制15分钟

步骤 5

取出冷藏好的鸡胸肉，去掉葱姜蒜，捞出控干水份裹上炸鸡粉和面包糠

展开全部

步骤 6

步骤 6

油温170度左右先下去炸2-3分钟

步骤 7

捞出190度复炸1-2分钟捞出控油

步骤 8

这次切得比较薄，炸得时间短，如果鸡胸肉厚，炸的时间要相应加长1-2分钟

菜谱创建时间：2020-11-13 10:56:04