其实都是冰箱剩余的零星菜，全部集中炒来吃掉😜。黄瓜+红罗卜+青椒+香菇+杏鲍菇切片，待用。
锅中放入清水+油+盐，水煮开，先倒入香菇和杏鲍菇煮熟。
再倒入红罗卜和青椒煮至断生。
捞出装盘，待用。
热锅冷油放入蒜片和干辣椒煸炒出香味，倒入黄瓜片，大火快速翻炒几秒。
再倒入放盘子里待用的菜，加入生抽+蚝油（口感重就放细盐），大火快速翻炒20秒。
装盘时倒点香油（可不放），盛出装盘。